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LA MEILLEURE RECETTE DE LAIT D’OR

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💛PRÉPARATION : 5 minutes 💛CUISSON : 8 minutes

Si je te disais qu’il existe une boisson chaude à la fois réconfortante, délicieuse et débordante de bienfaits pour ta santé, voudrais-tu y goûter? C’est bien ce que je pensais! J’ai concocté pour toi LA meilleure recette de lait d’or (lait doré) qui soit.

Le lait d’or c’est quoi?

 Il s’agit d’une boisson à base de lait végétal et de curcuma.

Le lait d’or ça donne quoi?

Si tu as consulté mes autres recettes ou que tu suis mes Instagram stories tu commences peut-être à remarquer à quel point j’utilise beaucoup le curcuma, le gingembre et le lait de coco dans mon alimentation au quotidien. C’est en fait car la liste de leurs bienfaits est très nombreuse et comprend entre autres une amélioration de la santé digestive.

Le curcuma, qui est l’ingrédient vedette dans le lait d’or, est un puissant antioxydant et anti-inflammatoire qui contient des principes actifs, dont la curcumine. Malheureusement, celle-ci est très mal assimilée par notre organisme. Il faut donc en consommer de très grandes quantités pour profiter de ses effets bénéfiques sur la santé. Heureusement, le curcuma est délicieux et peut rehausser une grande variété de plats. Alors tu peux consommer le lait d’or sans modération 😏.

Le curcuma donne un véritable boost à ton système immunitaire! Il améliore la digestion et aide à prévenir les maladies inflammatoires du corps. Il pourrait même être indiqué en cas de diabète, puisqu’il aiderait à réduire le taux de sucre dans le sang.

INGRÉDIENTS🗒

  • 2 tasse de lait d’amande non sucré à la vanille (ou autre lait au choix)
  • 1 c. à soupe de crème de coco (partie solide du lait de coco en conserve)
  • 1 c. à soupe de gingembre frais râpé
  • 1 c. à soupe de curcuma en poudre biologique
  • 1 c. à thé de cannelle
  • ¼ c. à thé d’extrait de vanille
  • Une pincée de mélange d’épices spécial* (j’ai utilisé un mélange bio contenant cannelle, muscade, zeste d’orange, et piment de la jamaïque)
  • 1 sachet de stévia ou plus selon ta dent sucrée
  • Poivre noir

INSTRUCTIONS👩‍🍳

Chauffer tous les ingrédients dans une casserole, porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter pendant environ 8 minutes. Filtrer et servir. Donne 2 portions.  

 

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